Muscat Sec

Descriptif :

Le Domaine JEAN GLEIZES produit depuis longtemps son muscat sec.

C’est un vin blanc produit en petite quantité que l’on récolte en premier, souvent en Aout. C’est un raisin fragile qu’il faut

manipuler avec beaucoup d’attention. Après le pressurage direct, la vinification est réalisée à basse température pour

conserver la finesse et la pureté des arômes variétaux. Le Muscat Sec est un vin très aromatique.

C’est un vin rare, peu connu et peu vinifié, les Muscats sont souvent sucrés.

Cépages :

Nous avons la chance d’avoir, sur le Domaine, une parcelle de Muscat d’Alexandrie, plantée sur un coteau calcaire,

exposé plein ouest.

Dégustation :

- Visuel : Le Muscat sec a une couleur pâle, signe de sa finesse, avec des reflets verts.

- Nez : Ce vin est caractérisé par ses arômes de fleurs blanches.

- Bouche : Très aromatique, on reconnaîtra des parfums de fruits blancs comme la pêche de vigne

Suggestion :

Il saura flatter vos apéritifs, c’est un vin fin qui accompagne très bien tous les crustacés et fruits de mers.

Notre conseil : essayez-le sur le foie gras.